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Rouleaux de printemps légumes/poulet

Pour changer un peu des bricks voici des rouleaux de printemps très sympathiques pour le ftour.

 

Ingrédients:

- 2 carottes

- 1 courgette

- 1/2 oignon

- 100g de vermicelles

- 100 g de blanc de dinde

- feuilles pour rouleau de printemps achetées chez le chinois

 

Préparation:

Eplucher les légumes. Râper ou bien faire des tagliatelles avec les légumes (ce que j'ai fait). Emincer l'oignon. Faire revenir le tout dans une noisette de beurre. Couvrir pour que le mélange devienne fondant.

Saler et poivrer.

Faire bouillir l'eau. Hors du feu, plonger les vermicelles. Lorsqu'elles sont cuites, égoutter.

Faire revenir le poulet coupé en petits morceaux.

Mélanger le tout.

Remplir les feuilles de rouleaux de printemps et rouler.

PS: je ne vous conseille pas de remplacer les feuilles de rouleaux de printemps par les feuilles de bricks car ce sera trop huileux.

Désolée pas de photos de l'intérieur, on a tout englouti...

 

        Saha ftourkoum

 

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Merci de votre visite...Bisous gourmands

 

Tag(s) : #Entrées salées

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