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Sablés du milliardaire - shortbread

Voici ma petite douceur sucrée du soir.

Si vous êtes super gourmand(e)s comme moi, testez cette recette. Un délice.

Je l'ai trouvée il y a un moment déjà sur le blog d'amuse bouche.

 

Pour 30 pièces environ

Préparation : 30min

Cuisson : 10-15min

 

Ingrédients :

-200g de petit beurre

-150g de beurre fondu

-600g de lait concentré sucré

-80g de beurre

-120g de chocolat au lait de couverture

 

Réduisez les biscuits en miettes et ajoutez le beurre fondu. Etalez ce mélange dans un cadre de 23cmx16cm habillé de papier sulfurisé. 

Mettez au frais.

 

Versez le lait concentré sucré dans une casserole, ajoutez le beurre et chauffez en mélangeant constamment. 

 

Quand le beurre est fondu laissez mijoter sans cesser de remuer. Le mélange va épaissir et prendre une couleur caramel.

 

Versez le caramel sur le biscuit et replacez au frais. 

 

Faites fondre le chocolat et nappez le gâteau. Lissez. 

 

Laissez au frigo 12h mini.Coupez les carrés le plus nettement possible (avec un couteau trempé dans de l'eau chaude).

 

Et régalez vous....

 

 

 

                      P1070726

 

Laissez un petit commentaire avant de partir je vous répondrai avec plaisir...

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Merci de votre visite...Bisous gourmands

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Tag(s) : #Recettes faciles

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