Une petite photo de ce qu'on a proposé aux invités en entrée pour le baptême de mon fils.
Ce sont des petites entrées assez rapides vu tout ce qu'on avait à faire et le nombre d'invités mais on m'a demandé les recettes alors les voici.
Et je voulais remercier mes copines car ce sont elles qui s'en sont occupé.
Verrines tarama/fromage blanc/saumon
Il suffit de déposer une cuillère de tarama au fond, du fromage blanc assaisonné (ce qui avait oublié d'être fait, lol !), des petits morceaux de saumon et enfin quelques brins de ciboulette.
Blinis au concombre
Etaler du fromage frais sur le blinis, des petits morceaux de concombre assaisonnés et enfin de la ciboulette.
Mini pizzas
Faire des ronds dans de la pâte feuilletée, étaler de la sauce (ici une préparation panzani), des oignons et poivrons que vous avez fait revenir auparavant et enfin des morceaux d'olives.
Assez rapide et très bonnes.
Feuilletés au poulet
La recette ici: http://mapatissierebienaimee.over-blog.com/2014/08/feuilletes-au-poulet.html
Wraps au poulet
Je vous metterai la recette plus tard
Tomates d'amour
Faire un caramel avec du sucre et de l'eau (attention, sur feu doux). Piquer un pic dans une tomate cerise, tremper le bout dans le caramel puis immédiatement dans les graines de sésame.
J'aime trop ça !
Verrines de betteraves
Mixer des betteraves, assaisonner et c'est tout, lol ! Parfois, je rajoute de la crème.
Voilà, si vous avez des recettes sympas, n'hésitez pas à me les envoyer, je me ferai un plaisir de les tester.
Ah ! oui, et pour accompagner tout ça, nous avons servi des cocktails: Le MOJITO et le PINA COLADA. Ne buvant pas d'alcool, j'ai rigolé la première fois que ma copine m'en a parlé mais ceux là sont bien évidemment sans alcool. Vous pouvez les trouver à Auchan.
Pour le mojito, nous avons ajouté des feuilles de menthe et des quartiers de citron (vous pouvez également ajouter de la glace pilée).
Pour le pina colada, nous avons ajouté de la chantilly (vous pouvez ajouter un sirop de fraise au fond).
De bonnes idées pour les barbec' de cet été, non?
