Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bonbons faits maison

Je suis tombée sur cette petite recette sur facebook que je trouve très sympa, donc je partage pour ceux qui n'ont pas...

http://www.facebook.com/pages/Dolce-Dita/104996619642791

 

Nouvelle activité du soir avec les enfants: des bonbons maison !
Les copines en sont folles à la récré, lol ! Ceux-ci sont à la cerise, miam !...

LA RECETTE (ce sont des bonbons durs acidulés):

* 125g de sucre
* 25g de glucose (si vous avez)
* 35g d'eau
* quelques gouttes de colorant alimentaire
* quelques gouttes d'arôme (ou de jus de citron)

Cuire le tout dans une petite casserole à feu doux jusqu'à 155°C (attention pas plus, autrement vous aurez du caramel), NE PAS REMUER EN COURS DE CUISSON (autrement ça fera des cristaux), verser dans de petits moules en silicone.
Mettre au frigo pour faire durcir plus vite (difficile d'attendre trop longtemps !).

Régalez vous et donnez m'en des nouvelles !

Pour les arômes et colorants (code DITAMAI13 vous donnera 10% de réduction):
http://www.patikrea.com/58-aromes

 

Tag(s) : #Tuto

Partager cet article

Repost 0