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Wedding cake cascade de roses

Ce week end j'ai eu l'occasion de réaliser ce magnifique wedding cake pour 150 personnes.

A l'intérieur se cache plusieurs parfums:

Moelleux choco- crémeux praliné
Moelleux choco- crémeux framboise
Moelleux vanillé - crémeux praliné
Moelleux amande - crémeux chocolat blanc avec des framboises.

 

Autant vous dire que j'ai passé une quinzaine d'heures a modeler ces roses, mais j'ai pris à réel plaisir à le faire ;)

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Wedding cake cascade de roses

Voici quelques étapes en images.

 

Il a beaucoup plus tant au niveau du design que gustativement. I'm happy... happy, happy, happy....

Tag(s) : #Wedding cake

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