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Purée-crème de carottes au lait de coco Thermomix

Recette très sympa que m'a conseillé mon petit frère et vraiment super rapide.

 

Mettre 600g de carottes dans le bol avec 200g d'eau. Saler, poivrer.

Cuire 100°C durant 25min VIT 2.

Mixer le tout VIT 4 jusqu'à 8.

Ajouter une brique de 20 cl de lait de coco.

Mixer une nouvelle fois.

C'est prêt....

Ajouter un peu de coriandre pour relever un peu cette délicieuse crème.

Tag(s) : #Thermomix

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