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Qui ne cherche pas une bonne recette de fraisier??? Pour une fois ce gâteau était pour mon mari... Allez, la recette ! Génoise : 6 œufs 180 g de sucre en poudre 180 g de farine Mélanger le sucre et les œufs dans un cul de poule ou dans la cuve du batteur....

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Hmmm...un de mes gâteaux préférés. J'aime beaucoup l'association de ces saveurs. Et la texture de la mousse meringuée est très agréable. A refaire! La base biscuitée à la pistache : - 3 oeufs - 80 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées - 10...

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Tag(s) : #Entremets

J'ai trouvé ce gâteau super sympa, pas vous? Et devinez quoi? Je vous ai trouvé le tuto qui va avec... C'est pas cool ça? C'est en anglais mais sincèrement vous allez comprendre avec les photos. http://www.tablespoon.com/recipes/rainbow-tie-dye-surprise-cake/15086094-ad54-4d4f-82b3-68bffd7a0c9a/ Si...

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Tag(s) : #Découvertes

Voilà un petit dino pour l'anniversaire d'un petit grand bonhomme. Tout est comestible : l'herbe est en glaçage crémeux, en dessous c'est un gâteau au chocolat. Le dinosaure est en pâte à sucre et le corps également en gâteau au chocolat réalisé dans...

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Tag(s) : #Cakes for boy and girl

Une pyramide de 85 macarons roses et gris pour assortir aux couleurs du mariage. Les roses sont fourrés au chocolat blanc (que j'ai teinté en gris pour rester dans les tons) et les gris sont à la confiture de framboises.

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Tag(s) : #Macarons

Pour décorer le gâteau précédent on avait besoin d'une bonne crème chantilly. Voici quelques astuces pour la monter facilement. Alors tout d'abord, utiliser de la crème LIQUIDE ENTIERE (pas de la crème fraiche ni de la crème légère). Ca peut être de la...

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Tag(s) : #Tuto

Un délice cette petite charlotte au chocolat...Laissez vous tenter... Pour 8 personnes: Meringues: 3 oeufs 200g de sucre 20g de caco Préparez la meringue 24 heures à l'avance. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez les jaunes. Quand...

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Tag(s) : #Entremets

Un grand classique tellement délicieux... J'ai un peu modifié la recette pour avoir un fond meringué et croquant... Un de mes gâteaux préféré... Pour 8-10 personnes Préparation : 45min Cuisson : 15min Ingrédients : Biscuit aux amandes - 60 g de poudre...

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Tag(s) : #Entremets

Je commence ce nouveau blog par le gâteau que j'ai réalisé pour mon petit loulou cette fois ci. C'est un pinata cake (gâteau rempli de bonbons, j'essaierai de faire un tutoriel prochainement). Je vais essayer de vous donner des pistes pour réaliser un...

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Tag(s) : #Cakes for baby boy and baby girl
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