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Sablés à la confiture gâteaux arabes Aïd

J'ai testé cette recette de sablés du blog mes inspirations culinaires qui est vraiment délicieuse. Je les ai fourrés moitié confiture de lait et moitié confiture de framboises cuites au four. Pour faire plaisir à toutes les papilles....

 

Ingrédients:

- 250g de beurre mou

- 250g de sucre glace

- 1 oeuf

- environ 500g de farine

- zestes de citron râpé

 

1. Travailler le beurre et l'oeu jusqu'à lobtention d'un mélange crémeux.

2. Ajouter le sucre glace et les zestes.

3. Puis la farine au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et non collante.

4. Filmer et mettre au frigo 30 min ou bien 10 min au congélateur.

5.Préchauffer le four à 160°C.

6. Etaler votre pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et découper vos sablés avec 2 emporte pièces. Utiliser le plus petit emporte pièce pour faire l ouverture au milieu qui laisse apparaître la confiture.

7. Faire cuire environ 10 minutes, les sablés doivent rester blancs.

8. Les coller 2 par 2 avec des la confiture et saupoudrer e sucre glace.

Tag(s) : #Gâteaux arabes

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