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Coucou mes gourmands, vraiment désolée de vous avoir laissé si longtemps.Je vous publie aujourd'hui un layer cake tout en couleur.
Lire la suiteJe vous présente ma dernière création pour de magnifiques mariés.Saveurs vanille pêche coulis de fraise et chocolat praliné croustillant.Tous mes voeux de bonheur aux mariés #cakedesignerplaisir78 #weddingcake #piècemontée #blancetcorail #floral #fle...
Lire la suiteAu miroir mon beau miroir dis moi qui est ....le plus beau ? 😁Depuis le temps que je voulais réaliser ce magnifique glaçage voilà chose faite j'espère qu'il vous plaira tout autant qu'à moi.
Lire la suitePour le goûter de mes loulous aujourd'hui j'ai opté pour un cookies à partager, ça vous dit à vous aussi? Alors à vos fourneaux vous allez voir c'est très simple. Ingrédients:- 115g de beurre mou demi-sel- 185g de sucre roux- 15g de sucre blanc- 1 oeuf-...
Lire la suiteIngrédients: - 220g de chocolat blanc (dans l'idéal le chocolat ivoire de Valhrona) - 200g de crème liquide entière (je n'en ai mis que 180) - vanille en poudre (dans l'idéal et selon la recette de Pierre Hermé 1 gousse de vanille du Mexique, 1 de Tahiti...
Lire la suiteVoici la recette de mes macarons. Je ne fais que celle ci depuis des années alors tentez la. Ingrédients: - 200g de poudre d amandes - 200g de sucre glace - 140g de blancs d oeufs (70+70) - 200g de sucre en poudre - 40g d eau 1. Réalisez votre sirop cuit:...
Lire la suite-125g de blancs -85g d eau 2- Faire un sirop en melangeant le sucre et l'eau et faire chauffer le tout jusqu'à 118 degrés. 3- Verser le sirop sur les blancs. 4- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit tiède. 5- Ajouter le colorant si nécessaire. 6- Pocher...
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