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Hello mes gourmands...Au mois de Juin un charmant petit couple est venu me voir en me demandant de leur confectionner leur gâteau de mariage. Elle souhaitait une pièce montée de coussins dans les tons orient/indien, et lors de cette dégustation ils ont...

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Tag(s) : #Wedding cake

Ce week end j'ai eu l'occasion de réaliser ce magnifique wedding cake pour 150 personnes. A l'intérieur se cache plusieurs parfums: Moelleux choco- crémeux praliné Moelleux choco- crémeux framboise Moelleux vanillé - crémeux praliné Moelleux amande -...

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Tag(s) : #Wedding cake

Je vous poste aujourd'hui le gâteau réalisé le we dernier pour un jeune couple à l'occasion de leurs fiançailles. Voici leurs attentes: Trois etages de dimensions proportionelles, Le blanc en couleur prédominante, Des noeuds en blancs, Du gris (perles...

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Tag(s) : #Wedding cake

Connaissez vous cette nouvelle tendance? Le naked cake?? Ce sont des gâteaux non recouverts, où l'on voit apparaître les génoises et les crèmes d'habitude cachés sous la pâte à sucre ou la crème au beurre. Ils sont souvent décorés avec des fruits ou de...

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Tag(s) : #Wedding cake

Il ne faisait pas très beau ce jour là (il pleuvait même) donc les photos ne sont pas très lumineuses. Alors si vous voulez un peu plus de détails : les étages sont très hauts (14 cm) par rapport à un wedding cake habituel mais la mariée souhaitait un...

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Tag(s) : #Wedding cake

J'ai eu envie de faire plaisir à ma maman ce we et de lui apporter une fleur en pâte à sucre plutôt qu'une vraie. Ca fait longtemps que cette variété de fleur: la pivoine (peonie en anglais) me fait de l'oeil sur différents blog. J'avais donc envie de...

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Tag(s) : #Wedding cake