Voici un fraisier que j'ai réalisé dernièrement pour la naissance d'une petite puce. Je vous donne la recette : (issue du blog d'amuses bouches) *Pour la génoise -3 œufs -100g de sucre -100g de farine *Pour la crème mousseline -400g de lait -200g de sucre...
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Parce que tout le monde l'a beaucoup aimé voici la recette de cette très bonne tarte. Rien de compliqué, allez lancez vous. Pour 6 personnes > 300 g de petits gâteaux secs au beurre > 150 g de jus de citron pressé > 400 g de lait de canne à sucre ou de...
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La photo de l'intérieur a été prise au dernier moment et avec une qualité plus que médiocre ; mais bon, c'est mieux que rien... Laissez un petit commentaire avant de partir je vous répondrai avec plaisir... et n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter...
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Ingrédients: Mousse au chocolat au lait: - 300g de chocolat au lait - 60cl de crème liquide entière Crème praliné: - 135g de praliné (recette maison ici http://www.lacuisinedebernard.com/2010/01/praline-en-pate-ou-pralin-en-poudre.html) sinon on peut...
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Nous avons fait un petit repas entre collègues et je devais m'occuper du dessert. J'ai décidé de réaliser un entremets un peu destructuré... Je me dépêche de mettre la recette ce soir car ma collègue voudrait le refaire ce week end. Dacquoise (biscuit...
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Lors d'un petit goûter entre copines, une amie nous avait fait ce délicieux entremet qui a ravi toutes les papilles. Ella a réalisé de nombreuses recettes afin de trouver LA recette. Et elle me l'a gentiment passée. Donc la voici: Pour la génoise (de...
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Aujourd'hui je mets ma super copine à l'honneur avec ce magnifique gâteau qu'elle nous a apporté lors d'un repas entre copines. Nous nous sommes régaléeeeeeeeeees. Trop de boulot pour ce gâteau mais si vous voulez vous lancer, je vous mets le lien vers...
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Voici une bûche que j'ai réalisée plusieurs fois que l'on a trouvée très bonne Pour 8 à 10 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 20 minutes Mousse nougat 2 œufs 40 g de sucre 30 g de miel 150 g mascarpone 120 g de crème ½ cuil. à café d’agar agar...
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Je vous présente un opéra un peu revisité... Ingrédients pour le biscuit joconde 125 g d'oeufs entiers 90 g de sucre 50 g de farine 70 g de poudre d'amandes 70 g de blancs d'oeufs 15 g de sucre 40 g de beurre Blanchir les oeufs avec les 90 g de sucre....
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Hmmm quelle gourmandise cet entremet....J'ai trouvé la recette sur http://fraise-et-pois.over-blog.com . J'ai fait quelques modifications mais elle a raison c'est vraiment très gourmand. Voici sa composition: - dacquoise avec éclats de twix. - mousse...
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