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Fondant, mi-cuit, coulant... Apparemment c'est le dessert préféré de beaucoup de femmes. Alors mesdames voici la recette pour vous régaler à la maison. L'idée vient du site le fruit de ma passion. Ingrédients pour 6 ramequins: 2 oeufs 100g de chocolat...

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Tag(s) : #Entremets

Il est composé d'une dacquoise coco, d'une mousse ananas, d'un croustillant praliné puis d'une mousse coco. Voici la recette: Dacquoise coco: - 100g de blancs d'oeufs - 40g de sucre semoule - 20g de farine - 20g de poudre d'amande - 60g de noix de coco...

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Tag(s) : #Entremets

J'ai trouvé la recette de ce bel entremet sur le site de flore (florilège gourmand). J'ai seulement fait de toutes petites modifications. Il y a encore plus de photos sur son blog qui est très bien fait, n'hésitez pas à aller y faire un tour. Cet entremet...

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Tag(s) : #Entremets

J'ai fait ce gâteau il y a très longtemps, la photo est donc un peu "moche", lol ! Mais bon, le principal reste tout de même le goût. C'est un gâteau super connu et j'avais pris la recette sur le site d'amuses bouche. Il est composé d'une mousse au chocolat...

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Tag(s) : #Entremets

La recette de la mousse fruits de la passion vient du site Ô délices. Biscuit joconde (du magnifique site Florilège) 160g d'oeufs (3 moyens) 30g de farine 120g de poudre d'amande 100g de blancs d'oeufs 120g de sucre glace 50g de sucre 25g de beurre fondu...

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Tag(s) : #Entremets

Hmmm...un de mes gâteaux préférés. J'aime beaucoup l'association de ces saveurs. Et la texture de la mousse meringuée est très agréable. A refaire! La base biscuitée à la pistache : - 3 oeufs - 80 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées - 10...

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Tag(s) : #Entremets

Un délice cette petite charlotte au chocolat...Laissez vous tenter... Pour 8 personnes: Meringues: 3 oeufs 200g de sucre 20g de caco Préparez la meringue 24 heures à l'avance. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez les jaunes. Quand...

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Tag(s) : #Entremets

Un grand classique tellement délicieux... J'ai un peu modifié la recette pour avoir un fond meringué et croquant... Un de mes gâteaux préféré... Pour 8-10 personnes Préparation : 45min Cuisson : 15min Ingrédients : Biscuit aux amandes - 60 g de poudre...

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